L'Agriculture Biologique

L'Histoire du Bio

Fondée par Rudolph Steiner, l'agriculture biodynamique est basée sur l'harmonie entre l'Homme et la Nature liés par une force cosmique. L'Agriculture biologique naît entre le 19 et 20 ème siècle, à travers plusieurs fondateurs tels que Hans et Maria Müller qui ont développé des coopératives pour mettre à l'abri les paysans et faire l'éloge de leur travail respectueux de la fertilité des sols, Manosobu Fukuoka qui base sa pensée sur la confiance envers la nature oue encore Holmgren et Mollison qui ont donné naissance à la permaculture dans les années 70 (prendre soin de l'humain, prendre soin de la nature)

L'Agriculture Biologique

Le logo AB est la seule garantie que les produits sont issus de l'Agriculture Biologique. Ce mode de production est reconnu par les pouvoirs publics en 1981. Un cahier des charges encadre aujourd'hui ce type d'agriculture durable, qui se caractérise par plusieurs points, dont notamment la non utilisation de produits chimiques, le recyclage des matières organiques, le respect du bien être animal...